■

昨日伊勢丹のマ・パティスリーで買った、シュクレペールのケーキを朝ご飯にしてみました。

• オリーブ（オリーブとホワイトチョコのムースに、マンゴーとパッションフルーツのソース）
  • 肝心のオリーブの味がするかっていうと微妙。もしやかくし味（爆）でも、フルーツソース（ムースみたい）層になっていて結構おいしい。ホワイトチョコのしつこさもなくて。
• 抹茶（緑茶だっけ？）風味のモンブラン
  • しっかりしたタルトのうえにクリームドーム。モンブランぽくないけどシンプルでしつこくない。