ケンタッキーのクリスマス

Aパックを予約していたのですが、完全に冷え切ったものを提供されてがっくりです。
17時から18時の間の引き取りということで、17時早々には行ったのに……です。

コールスローは作ってみました。ケンタッキー風を意識してｗ
キャベツ1/4個、きゅうり1本、玉ねぎ小1個、人参1/2をそれぞれフードプロセッサーでみじん切りにして、塩しておきました。
ボールに、レモン汁と塩と砂糖を適当に入れ、オリーブオイルとマヨネーズを合わせる。これも適当。
水分が出たら、それぞれをぎゅううううっと、絞って、調味料の入ったボールに次々投入し、混ぜるだけ。
プレーンヨーグルトを少々加えるとグーでした。