2010-02-07から1日間の記事一覧
名古屋の会員制和食店「出雲」で活躍する大谷重治氏を迎え、和食とモルトのマリアージュの会を開催したいと思います。大谷氏は、魚などの熟成のプロで、イタリアの三ツ星レストランのシェフが、教えを乞いに来るほどの腕の持ち主です。モルトはアイランズ系…
名古屋の会員制和食店「出雲」で活躍する大谷重治氏を迎え、和食とモルトのマリアージュの会を開催したいと思います。大谷氏は、魚などの熟成のプロで、イタリアの三ツ星レストランのシェフが、教えを乞いに来るほどの腕の持ち主です。モルトはアイランズ系…
