そうめん@自宅

めんつゆを切らしたので「おいしいね、電子レンジ (講談社のお料理BOOK)」のレシピで慌てて作る。
プチトマト、レッドオニオン、キュウリ、ツナ、錦糸卵もどき、ルバーブ*1で。

*1:生のルバーブを皮をむいて、繊維に添って千切りにして。酸味と食感を楽しむ